Купить темный, молочный и белый шоколад  из Европы по отличной цене

Польза и вред шоколада
Шоколад является одним из самых популярных в мире продуктов и первым среди сладостей. Некоторые готовы променять секс на этот десерт.
Но откуда мы про него узнали? Впервые шоколад стали употреблять в пищу индейцы Центральной и Южной Америки, но не в привычном для нас виде. Они готовили жидкую смесь из какао-порошка с красным жгучим перцем.
После того, как Колумб открыл Америку, шоколад попал в Европу. Но целых три столетия рецепт горячего шоколада находился в строжайшем секрете, а попытки его приготовления пресекались казнью.
Какао-бобы в те времена были очень дорогим удовольствием, поэтому шоколад был доступен только богатым людям. Только в 19 веке кондитеры изобрели рецепт, по которому стали делать твердый шоколад. Сразу же после этого открытия цена на какао и сахар резко упали, вследствие чего шоколад стал доступен всем.
И все-таки что такое шоколад? Шоколад – это продукт, изготовленный из какао-бобов или какао-масла. Сейчас известно три вида шоколада, которые абсолютно отличаются по вкусу и составу.
Темный шоколад, по-другому горький. Состав этого шоколада принимают за эталон: перетертые обжаренные какао-бобы, масло какао и сахар. Ценность плитки зависит от процента содержания какао в ней, чем больше, тем лучше и качественнее будет продукт.
Молочный шоколад, в отличие от черного, содержит в составе молоко или сливки, а также большее количество сахара. Добавление молока придает шоколаду нежный вкус и аромат, но также добавляет жирности, что уменьшает его полезные качества.
Белый шоколад многие не признают настоящим шоколадом. Нужно заметить, что в основе приготовления это вида стоит масло какао. Выше было отмечено, что шоколад изготавливается не только из какао-бобов, но и из какао-масла. А это значит, что белый шоколад оправданно носит звание шоколада. Неповторимый вкус ему придает смесь ванилина и молока с оттенком карамели. Белым по цвету он является из-за отсутствия какао-порошка.
Так в чем же состоит польза шоколада? Индейцы отмечали много лечебных свойств горячего шоколада, которые сейчас подтверждены многими исследованиями. Самым важным из целебных свойств шоколада считается то, что он помогает предотвратить появление атеросклероза. Этому способствуют эфирные масла, которых в шоколаде огромное множество. Они мешают холестерину закрепиться на стенках сосудов.
В области кардиологии и нейрохирургии также отмечено много плюсов. Шоколад снижает склонность к образованию тромбов в старости что предостерегает от инсульта и инфаркта.
Японские ученые выяснили, что всего 50 грамм этого лакомства в день спасают от развития рака и язвы желудка. После крупномасштабного исследования японцы стали поголовно употреблять шоколад. В Японии меньше всего людей с раковыми заболеваниями.
Необходимо также знать, что содержание эфирных масел, флавоноидов, магния, кальция и фосфора больше всего в темном шоколаде. Поэтому для здоровья полезнее употреблять в пищу именно его, а не молочный или белый.
Чем же вреден шоколад? Нанести вред шоколад может только тем, у кого на него аллергия, кто не может ограничить его потребление и людям с сахарным диабетом. Ну а все м остальным, конечно же в разумных количествах, он очень даже полезен.
Мифы о шоколаде:

  • Способствует появлению угрей;
  • Разрушает зубную эмаль;
  • Не является аллергеном.

Все эти высказывания не являются правдой. Их просто придумали люди, связывая с вышеперечисленными процессами.
Самое главное в потреблении шоколада – это знать меру. Тогда он принесет вам только пользу и удовольствие.




Показано с 1 по 12 из 50 (всего 5 страниц)

Новинки

Поделись с друзьями

0