Почему лучше курага, а не абрикос
Что же такое курага? Курага - это сушеный абрикос. Свежие абрикосы - ценные источники питательных веществ, но после процесса высушивания вещества становятся более концентрированными, вследствие устранения воды. Как и большинство сухофруктов, курага обладает большей питательной ценностью, чем свежие абрикосы. В абрикосах содержится много сахара, именно по этой причине обезвоженные формы этих фруктов не требуют дополнительных сахаров или консервантов.
Высушивание абрикосов увеличивает срок хранения и делает их намного более удобными для транспортировки. Абрикосы, как и их сушеный вариант, можно найти на рынках и магазинах по всему миру, а также сухофрукт может быть приготовлен дома.
Что же содержится в данном сухофрукте? Одна порция (около 30 г) кураги содержит порядка 2 граммов клетчатки, 1 грамма белка и незначительное количество жира. Сушеные формы этого фрукта содержат меньше витамина С, чем свежие абрикосы. Однако при этом в составе кураги находятся: Ca, Fe, K, Mg и витамина Е. Этот сухофрукт – источник антиоксидантов и каротиноидов. На порцию, содержащую всего около 70 калорий, большинство из них приходится на природные сахара. Курага калории
Курага обладает многими полезными свойствами:
Улучшает состояние кожи
Как и другие фрукты с высокой концентрацией антиоксидантов, сушеные абрикосы отлично подходят для нейтрализации свободных радикалов и предотвращения окислительного стресса. Это оказывает эффект на процесс старения, уменьшает вероятность раннего появления морщин, а также повышает эластичность кожи и уменьшает рубцы и возрастные пятна.Улучшает зрение
Как известно, каротиноиды помогают улучшать зрение, так как они могут уменьшить окислительный стресс в сетчатке глаза. Это уменьшает вероятность развития катаракты. Кроме того, употребление кураги препятствует дегенерации желтого пятна.Благотворно воздействует на дыхательную систему
Многие фитонутриенты, содержащиеся в кураге, могут помочь устранить воспаление в горле и пазухах, в то время как содержание витамина С стимулирует иммунную систему для борьбы с основной инфекцией.Курага влияет на плотность ткани
В данных сухофруктах, содержится много различных минеральных веществ, включая железо, калий, кальций и магний. Эти сухофрукты могут быть полезны для костной системы. Курага беременным.Положительное влияние на кровеносную систему
Курага богата железом, которое необходимо организму для образования эритроцитов. Улучшение кровообращения, что вызывает большую оксигенацию, а также доставку необходимых питательных веществ ко всем частям тела.Воздействие на ЖКТ
Сушеные абрикосы богаты клетчаткой, которая стимулирует перистальтику кишечника.Свертывание крови
Исследования показали, что курага способна улучшать свертывание крови в организме. Это подходит для пациентов с расстройствами кровесвертывающей системы.
Регулярно съедая данный сухофрукт, можно избежать заболеваний печени, почек, а также болезней сердечно-сосудистой системы. Но нельзя забывать, что избыточное употребление абрикоса может привести к расстройствам пищеварения. Курага при похудении.
Поділіться зі своїми друзями: