• Рейтинг:
  • Производитель:
  • Модель:
    Зелёные оливки с косточкой Alba Food
  • Доступно:
    Продано
  • Вес:
    340.00 г

Оливки зелёные с косточкой Альба Фуд 340г

Оливки Alba зелёные с косточкойи 340г

Испанские оливы Alba Food с плотной мякотью и фруктовым послевкусием. Без зелёных оливок невозможно представить средиземноморскую кухню. Это отличная холодная закуска к аперитиву, ингредиент многих салатов и горячих блюд. Они прекрасно сочетаются с птицей, мясом, сырами. Оливки добавляют в пиццу, пасту, тушеные овощи, используют для начинки.

Собранные оливки проходят специальные технологические процессы:

Вымачивание, в процессе которого происходит уменьшение горечи оливок.

Ферментация — самый ответственный и интересный процесс. Здесь происходит насыщение рассола ферментами (без доступа кислорода, который может окислить оливку и она потеряет свой золотистый цвет) 

Добавляют консервант и специи, благодаря которым маслины приобретают планируемый вкусовой букет и могут храниться долгое время в закрытой банке.

 

Вес: 340 г

Производство: Испания

Пока не было вопросов.

Рекомендуемые товары

Теги: Alba Food, маслины, оливки