Лучшие виды сыра

Для многих людей такие продукты питания, как сыр или молоко, стали традицией, с которой начинается утро. Кто откажется от чашки кофе и бутерброда сыром после крепкого сна? И ничего странного, ведь разнообразие сортов этого продукта в Интернет магазине «Чистошоп» поражает.

Свежий сыр купить можно в каждом магазине.

Он достаточно прост в приготовлении, а вкусовая палитра начинается от нежно-сливочного вкуса и заканчивается острым. К свежим сырам относиться всем известный творог, фета, рикотта, сливочный сыр, моцарелла.

Мягкий сыр обычно вызревает, окруженный плесневой корочкой, которая в большинстве случаев съедобна. Для того чтобы попробовать мягкий сыр в магазине нужно купить бри, лимбургер или карамбер. Обычно такие сыры обладают сильным запахом и широким диапазоном вкусов.
Полутвердые сыры имеют значительно более плотную текстуру, но натереть их получится только на крупной терке. Этот сыр при вызревании окружается парафиновой или восковой оболочкой, за счет чего теряет меньшее количество влаги. К ним относиться эдам, чеддер, фонтина, российский и другие. Купить их можно везде.
Следующий сорт сыров – твердый. Он обладает еще более плотной и сухой текстурой. Такой сыр можно купить и с легкостью нарезать ломтиками или потереть на терке. К твердым сырам относят сорта гауда, эмменталь, ялсберг.
Твердой и крошащейся структурой обладают терочные сыры, которые получили свое название от того, что на стол подаются обычно в натертом виде. На приготовление терочных сыров уходит до двух лет. Самые известные представители – пекорино романо, пармезан, гран падано.
Сыр с плесенью часто называют голубым сыром. Самые известные их представители - рокфор, гранд, дор блю, баварезе и многие другие сыры из разных стран. В Интернет магазине «Чистошоп» продаются только оригинальные сыры, покупатель может не опасаться подделок.