Употреблять грецкий орех больше или меньше

грецкий орех

Польза грецких орехов была известна еще до нашей эры, когда в Древнем Риме они ценились столь высоко, что входили в приданное при женитьбе. В Греции орехи были доступны лишь представителям царского рода, что также говорило об их высокой ценности. Сегодня орехи гораздо более доступны, но в их употреблении важно знать меру. Польза и вред грецких орехов известны всем, но их по-прежнему окружают различные мифы.

Польза и вред грецких орехов:


  • Они содержат большое количество белка, поэтому способны составить конкуренцию мясу, поэтому обязательно должны входить в вегетарианское меню.

  • Регулярное употребление орехов укрепляет сосуды и снижает риск сердечных заболеваний.

  • Нормализуют уровень кислотности желудка. Облегчают головную боль.
     Поставляют в организм олеиновую кислоту, витамины С, В1, В2, железо, йод.

  • Недостатков у грецких орехов очень мало, главный из них – высокая калорийность. Не принесут орехи пользы при заболеваниях кишечника, чрезмерной свертываемости крови, хронических колитах. Как и любые орехи, грецкие являются сильным аллергеном, поэтому могут спровоцировать сыпь.

Мифы, окружающие грецкие орехи.

Наиболее известны два из них: первый о том, что грецкие орехи усиливают лактацию, а второй о том, что настойка из зеленых плодов способна излечить от рака.
полезный грецкий орех

  • Миф первый. Касательно увеличения количества молока, то грецкие орехи скорее влияют на его жирность, но не на вырабатываемые объемы. Последние связаны с гормоном пролактином, вырабатываемым мозгом и от качества питания зависящим в последнюю очередь. Зато из-за высокой их аллергенности риск диатеза у новорожденных при употреблении орехов кормящей матерью довольно высок.

  • Второй миф связан с целебными свойствами грецкого ореха, настойка из которого является источником витамина С, а кожура содержит особый антибиотик. Но эти средства могут лишь укрепить иммунитет, а не полностью излечить от уже имеющегося заболевания.

Поэтому орехи включать в свое меню стоит обязательно, но в меру. Для того чтобы польза и вред грецких орехов были сбалансированы, медики рекомендуют употреблять 5 ядер в день. Эта доза поможет профилактировать заболевания, но не повлечет набор лишнего веса или иных негативных последствий. Лучше всего употреблять их в свежем виде, так как при нагревании часть полезных веществ неминуемо улетучивается, так что на пользу орехов, например, в выпечке, рассчитывать не приходится.


Сопутствующие Товары

Написать отзыв

Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв

Поделись с друзьями:

0